Ciudad de Mexico, 15 de abril de 2026.- Existe un desacuerdo entre sectores industriales y el gobierno federal respecto al precio de la tortilla. Mientras el Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) anunció que el 15 de abril de 2026 aumentaría el costo por kilo hasta en 4 pesos, la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla (UNIMT) y autoridades federales rechazaron la medida, asegurando que no habrá ajuste inmediato.
Homero López, presidente del CNT, fue quien aseguró el posible aumento, argumentando que es “insostenible mantener este precio” debido a la cadena de costos que incluye energéticos, transporte y obligaciones formales. López señaló que en los últimos tres años han evaluado un aumento del 17% en la cadena de costos y que la competencia desleal del sector informal, que representa al menos la mitad de los establecimientos, distorsiona el mercado. El organismo indicó que el ajuste es necesario para enfrentar un déficit de alrededor del 16 por ciento y que el incremento no será uniforme, pudiendo ser menor en localidades donde el costo ya es elevado.
En contraste, Antonio de la Torre, presidente de la UNIMT, calificó las declaraciones de Homero López como “declaraciones irresponsables” y “alarmistas”. De la Torre explicó que el llamado al aumento no va acorde al Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla firmado con el gobierno de Claudia Sheinbaum para mantener el precio abajo. “Hace declaraciones irresponsables […] eso es muy alarmista […] no hay condiciones, sabemos bien el problema que tienen los agricultores […] sería inoportuno pensar en aumentos al precio”, afirmó De la Torre, quien además señaló que López decidió levantarse de la mesa de negociación.
La presidenta Claudia Sheinbaum ha sostenido que “no hay ninguna razón” para aumentar el precio de la tortilla, al argumentar que los granos de maíz están en niveles históricamente bajos. La mandataria instruyó al secretario de Agricultura, Julio Berdegué, a contactar a los sectores con los que se firmó el acuerdo. Sergio Jarquín, presidente del Consejo Rector de la Tortilla Tradicional Mexicana, coincidió al afirmar que no existe justificación para un incremento generalizado, pues el maíz se encuentra en uno de los niveles más bajos de los últimos años.
En la región lagunera, industriales del ramo también descartaron que se vaya a aplicar un ajuste inmediato. José Guadalupe de la Torre Nava, dirigente de la UNIMT en La Laguna, explicó que la mayoría de las tortillerías locales trabajan con maíz nixtamalizado y no con harina de maíz, cuyo costo aumentaría. “Entre 5 y 8 por ciento son quienes trabajan con harina de maíz”, detalló, reiterando: “No vemos condiciones para un aumento inmediato”. Actualmente, el precio del kilo de tortilla varía significativamente según la zona; en el poniente de Torreón se vende entre 17 y 18 pesos, mientras que en el oriente alcanza hasta 32 pesos. Según el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), en Ciudad de México el kilo cuesta 22 pesos, mientras que en ciudades como Mexicali, Piedras Negras, Tepic o Hermosillo supera los 30 pesos.
