Ciudad de Mexico, 04 de junio de 2026.- El Gobierno Federal firmó este miércoles 4 de junio de 2026 un acuerdo con productores de jitomate de 18 estados y comercializadores de centrales de abasto y tiendas de autoservicio. La presidenta Claudia Sheinbaum explicó que el pacto busca reducir la escasez a nivel nacional y eliminar intermediarios.
El acuerdo establece que antes de exportar jitomate, este debe venderse primero para el mercado nacional. Se busca un acuerdo directo entre el productor y quien vende el jitomate, ya sea central de abasto, tienda de autoservicio o tianguis. “Lo que estamos buscando es disminuir esos intermediarios. Que haya un acuerdo directo entre el productor y el que vende el jitomate”, señaló la mandataria.
Sheinbaum detalló que hubo cierta escasez del producto porque se sembró un poco menos este año y llegó una plaga, principalmente a Sinaloa, estado que más produce jitomate. Además, mencionó que hubo una plaga en Florida que elevó los precios también en Estados Unidos. “Este trabajo permanente (…) para evitar especulaciones o evitar que los intermediarios sean los que eleven el precio del jitomate, sumado a la condición actual donde hay cierta escasez”, expresó.
La Secretaría de Desarrollo Rural trabajó cerca de un mes con la Profeco, la Secretaría de Hacienda, productores, centrales de abasto y tiendas de autoservicio para concretar el pacto. Iván Escalante, titular de la Profeco, presentó cómo el precio del jitomate ha estado disminuyendo.
El acuerdo incluye capacitación y otras acciones por parte del gobierno para aumentar la productividad. “Fue similar a lo que acordamos con el maíz. Y, además, capacitación de algunas otras acciones por parte del gobierno”, dijo Sheinbaum, quien añadió que seguirán trabajando para garantizar que este año se siembre jitomate suficiente para que no se eleven los precios en la cosecha.
El jitomate se siembra en cerca de 25 estados de la República. La presidenta describió la cadena actual donde “muchas veces ese alguien a quien se lo vendes es un intermediario, que a su vez lo lleva a otro intermediario”, antes de llegar a la central de abasto o tienda de autoservicio.
