Por Redacción
Durango, 13 de agosto de 2026.- La Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango (Coprised) alertó por la venta de ‘huevo pirata’ que se hace pasar por producto de la marca San Juan. Ante esto, la dependencia estatal puso en marcha un operativo de revisión para decomisar el producto apócrifo, con el que ya se han asegurado cientos de piezas.
Como mecanismo de defensa para los consumidores, Huevo San Juan cuenta con Frescómetro, una plataforma web mediante la cual se puede revisar si el producto comprado es auténtico. Esta herramienta permite ingresar un código de 5 caracteres que está impreso en tinta azul sobre el cascarón de los huevos.
El código impreso en el cascarón de los huevos San Juan se realiza con tinta de grado alimenticio, 100% segura, e incluye: fecha de postura (001 = 1 de enero, hasta 365 = 31 de diciembre), clave de granja y clave de parvada.
Para usar Frescómetro, los usuarios deben localizar el sello en el cascarón e ingresar a la página web oficial huevosanjuan.com.mx/frescometro. Ahí deberán escribir el código de 5 dígitos; la marca indica que se puede probar con el código de prueba 000QQ. Posteriormente, se debe hacer clic en ‘Verifica su frescura’.
Al finalizar el proceso, la plataforma despliega resultados que indican la granja de origen, la fecha de postura y la fecha sugerida de consumo preferente del producto analizado.