Por Redacción
Ciudad De México, 20 de julio de 2026.- México emitió una advertencia de viaje para Estados Unidos ante un brote de infecciones intestinales por ciclosporiasis. Las secretarías de Salud y Agricultura de México rechazaron que exista confirmación sobre el origen de la contaminación, a pesar de que la trazabilidad realizada por autoridades estadounidenses señala a productos mexicanos.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) investigan un brote relacionado con lechuga iceberg troceada servida en locales de Taco Bell en Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental. De acuerdo con la FDA, la trazabilidad converge en un solo proveedor de lechuga que abasteció a los establecimientos de dicha cadena.
La agencia estadounidense trazó la procedencia de la lechuga a México, donde se empaquetaba en bolsas de cinco libras en las instalaciones de Taylor Farms en Guanajuato. Como medida preventiva, Taylor Farms retiró del mercado toda la lechuga iceberg procedente del centro de México para frenar el brote de intoxicación alimentaria en Estados Unidos.
El jueves, Taylor Farms llamó a sus clientes, incluidos Yum Brands, propietaria de Taco Bell, y el distribuidor Sysco, para que retiraran de la distribución su lechuga cortada en tiras. No obstante, se precisó que ninguna ensalada ni kit de la marca Taylor Farms están relacionados con el brote de ciclosporiasis y ninguna de las ensaladas de la marca contiene lechuga iceberg.
Frente a estos señalamientos, ambas dependencias mexicanas mantienen activo un grupo técnico interinstitucional para investigar y adoptar medidas preventivas ante el brote en Estados Unidos. Las secretarías emitieron un comunicado conjunto para aclarar el estatus de la investigación.
“La investigación se mantiene en curso, por lo que es importante precisar que la identificación del país de origen del producto constituye un dato de trazabilidad, pero no confirma por sí mismo que la contaminación haya ocurrido en territorio mexicano”, indicaron las secretarías de Salud y Agricultura de México.
